Em clima de festa junina, vou ensina-lás a fazer um bolo de fubá cremoso, super fácil, prático e rápido! Eu amo bolo de fubá cremoso, sempre achei que era super difícil fazê-lo, até o dia que assisti o programa da Ana Maria Braga e ela ensinou essa receita, nem acreditei, resolvi testar na hora e deu super certo. Realmente é delicioso! Vale a pena testar!
ingredientes
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 50g de coco ralado
modo de preparo
1°- Num liquidificador, coloque 3 xícaras (chá) de leite, 3 ovos, 3 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de fubá, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 50 g de queijo parmesão ralado, 50g de coco ralado e 1 pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
2°- Coloque a mistura (feita acima) em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Fonte: Mais Você
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